本文目录一览：1、家庭麻花的制作和配方家庭麻花的制作和配方”脆麻花先将红糖、苏打、油加两倍水溶化，再将面粉倒入和均匀。也有用明矾、碱面、红糖、糖桂花和面的做法，成面团后，再揉进温水，盖上湿布饧10分钟。原料配方（成品约168只，重约6公斤）面粉5公斤...